wumao原本只是安排到羅東林業文化園區走走，想說來個文青散步行程。
結果在逛完林場、欣賞蓄木池與老火車頭之後，走出來準備離開時，我的目光突然被對街一個超紅、超大的招牌吸住——
「火鍋＋快炒 」？！
肚子剛好餓，這招牌也太直球。 抱著一點好奇，一點餓意，心想不然就進去看看吧，反正旅途中最期待的，不就是這種「誤打誤撞吃到厲害的店」嗎？
一走進去，環境很加分，服務也很親切！
推開門走進《鍋鎮八方》，沒想到內部空間蠻寬敞的，裝潢是我喜歡的木質灰白調，乾淨明亮又有設計感，桌距也不擁擠，很適合聚餐也適合自己一個人安靜吃飯。
坐下沒多久，店員就很親切地過來介紹用餐方式，不會有那種壓迫感，反而讓人覺得蠻自在的～
點餐方式自由度高，快炒還能單點也能吃到飽！
這間店是用 QRCODE 掃碼點餐，蠻方便的。 我原本以為就是一般的火鍋吃到飽，結果一聽才知道他們的用餐方式還蠻有彈性，有幾種可以選擇：
- ✅ 單純快炒吃到飽＋自助吧：熱炒無限續，再配自助吧吃到飽，CP值高！
- ✅ 單純主食鍋物＋自助吧：想吃鍋也OK，搭配各式配料、飲料、甜點吃到飽。
- ✅ 主食鍋物＋自助吧＋快炒吃到飽（可加購）：火鍋＋快炒一次滿足！
- ✅ 快炒單點＋主食鍋物＋自助吧：只想吃幾道特色快炒也可以！
這樣的設計對我這種「想吃火鍋，但也想吃點熱炒」的人來說，根本福音。 於是我點了一份主食鍋物搭配自助吧，然後單點了幾道看起來就很香的快炒：塔香螺肉、蔥爆溫體牛、塔香炒蛤蜊。
推薦快炒料理
- 塔香螺肉：九層塔香氣四溢，螺肉脆口又彈牙，鹹香有勁，是讓人一口接一口的下飯神菜
- 蔥爆溫體牛：使用台南限量直送的溫體牛，快炒時爆出牛肉香氣與蔥段甜味，肉質鮮嫩、香氣逼人，絕對是必點招牌之一。
- 塔香炒蛤蜊：蛤蜊新鮮飽滿，加上九層塔一起翻炒，湯汁自然流出，香氣撲鼻、鹹鮮夠味，光這一道我就可以配兩碗飯！
爆香石頭鍋登場！還有桌邊爆香秀！
湯底我選了最受歡迎的「鎮山石霸湯」（也就是爆香石頭鍋），點完餐還在聊天，沒想到沒多久，店員推著一台小推車走過來——
原來這鍋是現場桌邊爆香！ 他們會在你面前爆炒蒜頭、洋蔥、魷魚乾，再把高湯加下去，整個香味炸開！湯頭喝起來有厚度但不油膩，是那種越煮越香的類型。
搭配我選的台南直送溫體牛，只要輕涮幾秒，肉質超嫩、完全沒有腥味，吸飽湯頭精華後更是好吃到不行！
自助吧該有的都有，還多了驚喜火鍋料！
火鍋區配料超豐富，該有的蔬菜、火鍋料、菇類樣樣齊全，補得很快，乾乾淨淨的看了就舒服。
重點是居然有：
- 爆漿牛肉丸：一口咬下去直接爆汁，小心燙但超過癮！
- 花枝蝦油條：外酥內Q，吃得出真材實料，完全不是便宜貨！
調味區還提供香菜，對香菜控來說根本天堂（笑）
飲料＋甜點也不馬虎
飲料吧有多種選擇，像是汽水、氣泡水、果汁通通有， 甜點則有小蛋糕、水果，也有冰淇淋，整個吃到飽的儀式感被拉好拉滿。
機器人送餐太酷了，還會說話、介紹餐點，現場直接圈粉！
吃到一半的時候，我正準備喝口湯，眼角突然看到一台圓滾滾的機器人慢慢滑過來，然後就在我們桌邊停下來——
接著我就聽到她用清晰的語音說：
「您的牛香四溢（溫體牛）餐點到囉，請於第一層取餐，並取餐後按下確認～」
我真的愣了一下，這也太有趣了吧！她講得又清楚又溫柔，連餐點名稱都講出來，完全不用擔心拿錯。 拿完餐點之後按下螢幕上的確認鍵，她還輕聲道謝，然後就乖乖地滑走繼續工作，超級可愛。
而且後來我才發現，這機器人不只是送餐，還會在空檔的時候自動跳舞、變臉表情，甚至主動跟小朋友互動，整個餐廳的氣氛都變得很活潑。
說真的，我原本以為機器人只是噱頭，沒想到真的有用又有趣，送餐效率高還不會吵，還讓我在火鍋店笑出來。
總結：從林場文青行程不小心吃到的美食驚喜！
原本只是走到羅東林場散步，沒想到意外發現《鍋鎮八方》，結果整餐吃下來非常滿意，不只是東西好吃，用餐空間舒適、服務親切，還有讓人記憶點爆棚的送餐機器人＋桌邊爆香秀。
我覺得它非常適合聚餐、旅途中安排一餐好吃又好玩的晚餐行程。 下次如果你剛好也在羅東林場附近，不妨走過來看看，說不定你也會像我一樣——誤打誤撞挖到寶！
@wumao.diar 【宜蘭羅東美食】羅東吃到飽新選擇！鍋鎮八方：快炒 x 鍋物 x 智慧服務，連機器人都來招呼你！— 鍋鎮八方 在羅東鎮悄悄崛起一間話題十足的全新餐廳——《鍋鎮八方》 自從試營運後就吸引許多饕客上門。融合經典台味與創新科技，不只可以吃得飽，更是一場視覺與互動的雙重享受，今天就帶大家一起深入看看有多厲害！ ⸻ ✨ 空間氛圍：舒服好拍又有設計感 一進店裡，馬上就被那寬敞明亮的空間吸引住了！以木質與灰白色系為主軸，搭配流暢動線與充滿設計感的座位配置，不管是三五好友聚餐、親子家庭出遊，還是一個人來吃飯都非常適合。每個角落都充滿溫度與質感，隨手一拍就是美照！ ⸻ 智慧送餐機器人「鍋小八」超人氣！ 別驚訝，這裡真的有機器人幫你送餐！可愛的智慧送餐機器人「鍋小八」不僅會送菜，還能與客人互動、介紹菜色，甚至偶爾來段小舞蹈，活潑又討喜，讓大人小孩都愛不釋手。用餐過程多了點趣味，也多了不少話題性！ ⸻ ️ 餐點亮點：招牌炒飯＋快炒＋自助鍋物一次滿足！ 鍋鎮八方的菜色由王記炒飯團隊提供餐點與技術支援，保留經典台式美味，再結合多元化的熱炒與火鍋選擇，打造出超澎湃的吃到飽新體驗。 招牌炒飯：香氣撲鼻、粒粒分明 主打的王記招牌炒飯香氣十足、炒功到位，不僅炒出粒粒分明的口感，還保有恰到好處的鍋氣，每一口都讓人意猶未盡，炒飯控絕對會愛上！ 快炒吃到飽：經典與特色料理齊發 快炒吃到飽滿滿誠意，從宮保雞丁、三杯雞、金沙臭豆腐等經典熱炒，到特色菜如蔥爆溫體牛等香氣逼人，每一道都是現點現炒，滋味道地、下飯度爆表。 自助鍋物：主食+湯底自由配！ 所有肉品都是原肉，不使用組合肉。主食有各式肉品與海鮮，尤其亮點是：空運自日本的A5和牛、宜蘭特產櫻桃鴨胸、入口即化的小羔羊，還有新鮮活跳跳的天使紅蝦、草蝦、生蠔等等。 最特別最特別的肉品是台南限量直送溫體牛！入口即化，口感真的是一絕！ 鍋物區採自助式，湯底選擇多樣，包括專人桌邊服務爆香的鎮山石霸湯（爆香石頭湯）、空運自馬來西亞的叻沙湯、肉骨茶湯，還有剝皮辣椒湯、新鮮現打的南瓜湯等傳統、異國風味湯底任你挑選。 食材部分同樣豐富，各式火鍋料、新鮮蔬菜樣樣都有亮點，這邊偷偷說，火鍋料除了傳統火鍋料之外，竟然有隱藏版火鍋料：「爆漿牛肉丸」，一口下去整個大爆漿，超燙超好吃！而且調味區竟然有「香菜」，對於香菜控是一種超棒福音❤️ 飲品甜點吧：從頭飽到尾！ 除了主食豐富，飲品與甜點區也不馬虎。多款汽水、氣泡水等飲料無限供應，還有小蛋糕、水果等甜點可以收尾，讓整體用餐體驗更完整、滿足。 ⸻ 總結️ 整體來說，用餐服務、氛圍還蠻棒，只是⋯肉品單價稍高，但是考量到原肉與自助吧的豐富性就覺得值回票價！ 毛媽本次大推薦！ 不管你是想找聚餐地點、慶生場合，還是單純想放肆吃一波，鍋鎮八方都是不錯選擇！尤其結合炒飯、熱炒、鍋物與智慧互動，來這裡不只吃飽，更是一場有趣的美食體驗。 下次來羅東，別忘了把這間納入必吃清單喔！ ⸻ 店家資訊 • ️ 店名：鍋鎮八方 • 地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路171號 • ☎️ 電話：03-9559077 • 營業時間：每日 17:00 – 02:00 #熱門推薦 #熱門 #景點 #景點推薦 #羅東美食 #羅東美食推薦 #羅東 #林場 #羅東林業文化園區 #宜蘭 #宜蘭美食 #宜蘭美食推薦 #吃到飽 #吃到飽餐廳 #吃到飽推薦 #火鍋 #火鍋吃到飽 #快炒 #快炒吃到飽 #鍋鎮八方 #五毛孩走跳札記 #宜蘭美食五毛孩走跳札記推薦 ♬ Floating(抖音熱搜版) – 小貓多魚
店家資訊
- ️️️️店名：鍋鎮八方
- 地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路171號
- 電話：03-9559077
- 營業時間：每日 17:00 – 02:00（實際營業時間以店家公告為準）
- 停車場：附近有收費停車場（步行約1分鐘）
- 導航：
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